11月中旬，在广州市增城区荔城街和增江街的两个百亩设施蔬菜展示园区，连片的生菜长势喜人。今年9月以来，由广东省农业农村厅、广州市农业农村局指导，增城区农业农村局主管，企业具体实施的设施蔬菜全程绿色高效技术模式百亩园建设落地。作为省级技术支撑单位，广州市农业农村科学院（以下简称“广州市农科院”）的专家团队集成推广设施改造、优质种苗、水肥一体化、绿色防控等全程高质高效技术模式，推动设施生菜亩均产出提高10%、节本增效超5%，为广州市“菜篮子”工程的稳产保供注入科技动能。

　　百亩设施蔬菜展示园区的建设工作，千头万绪，广州市农科院的专家团队并未停留于纸面规划，而是直接把办公室搬到了田间地头，全程指导，量身定制。

　　“我们不光把技术‘说给你听’，更要‘做给你看’！”广州市农科院研究员徐勋志表示，团队考虑到季节时令与市场需求，建议企业在增城区的两个百亩展示园实施水旱轮作，利用水稻和生菜轮作，既提高了土地利用率，又能越冬高质高效地生产生菜，为企业增收获益。

　　从百亩展示园区建设初期的实际情况出发，专家团队提出了多项关键建议：推广水肥药一体化技术，因地因苗分区域精准施肥；强化标准化生产模式，提升蔬菜生产效益；加强水质、土壤、农用品等质量监控，全面推进绿色防控技术……

　　广州市农科院的专家团队通过建立一整套的动态响应机制，定期开展“线上+线下”技术指导，及时会诊基地实际生产问题。这种全程“护航”式的技术支撑，确保了问题不过夜、困难有帮手，实现了科技与产业的双向奔赴。

　　过去，不少菜企、菜农依赖经验种菜，种植过程全凭感觉，收成品质不稳定，经济效益常常受挫。这种依赖个人经验的传统模式，成为制开云官方网址约产业升级的第一道关卡。

　　广州市农科院专家团队以“标准化”为突破口，从一颗种子到一包商品，每个环节都配备了一把严格的“标准尺”，推动设施蔬菜生产走向规范、高效与稳定。

　　走进增城区的设施蔬菜百亩展示园，只见田垄畦面整齐划一，畦宽0.8米，沟宽0.4米，畦高0.3米。“这个规格是田间地头科学实践总结出来的，”广州市农科院研究员郑岩松介绍，“既能确保机械化作业效率最大化，又利于排水防涝。畦长控制在50～70米，兼顾机械操作便利与水肥均匀度。”

　　广州市农科院的专家团队还为生菜产前、产中、产后编制了科学的“成长手册”：采用工厂化育苗，保障种苗健壮整齐；全程生产控制实现产前预防风险，产中精准管理，产后确保品质，结合追溯系统实现透明化高效管理；推进全面机械化，解放人力，实现农机农艺深度融合。

　　如今，在增城区的两个百亩设施蔬菜展示园区内，生菜的种植行间距、水肥药用量、采收标准等都有了精确的数据支撑。

　　在传统蔬菜种植过程中，为了省事省力，常有大水漫灌、过量施肥、过量喷农药等现象，虽然短期有效果，却给农田生态和菜品带来无法挽回的伤害。广州市农科院专家团队给出了可持续绿色发展的方案：选用高抗良种，推广绿色防控技术，推动蔬菜生产“少病又健康”。

　　在专家团队的技术指导下，企业遵循“优质、高产、抗病、耐抽薹、商品性好”开云官方网址的原则，依时令科学选用生菜品种：9月至10月，选用较耐热、抗病、生长迅速的品种；11月至翌年1月，调整为耐寒、优质高产品种；其他时间，则选择适应性强、产量高、耐抽薹的散叶或半结球类型品种。

　　在水肥管理方面，专家团队根据企业生产实际，灵活、精准制定配方，依托园区智能化喷灌和滴灌系统，协助企业通过手机或电脑远程等方式设定灌溉和施肥程序，根据生菜不同生长阶段的水肥需求，实现按区、按需、精准、自动化的水肥药一体化管理。

　　如果说精准施肥是让土地“吃得健康”，那么绿色防控就是为农田筑起“免疫系统”。在百亩展示园内，传统的杀虫剂已然消失，取而代之的是一个个生态“卫士”：源于植物提取的生物农药，灵活有效的物理屏障，上天入地的农田生态“好伙伴”等。同时，通过水肥药一体化系统，结合预防性治理和精准靶向用药，实现病虫害的早发现与早干预，通过田间环境监控的预警及响应，促使农药减量施用，从源头减少农药污染。

　　眼下，一批批生菜即将上市供应香港等地，并走进大型连锁餐饮企业。据介绍，通过广州市农科院的绿色高产高效的标准化技术，园区的生菜亩均产能可达3000千克，越冬分批生产8～12茬，冬闲田利用周期内，亩产值达到万元以上。广州市农科院专家团队的这套组合拳，未来将持续辐射带动更多企业和农户共建广州高质量农业发展大格局。

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